Bolo de cenoura e nozes

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Bolo de cenoura e nozes

 

INGREDIENTES:

1 chávena de chá de óleo
4 ovos grandes
2 chávenas de chá de açúcar
2 chávenas de chá de farinha
3 chávenas de chá de cenoura ralada
1 chávena de chá de nozes picadas
1 colher (chá) de canela
1 colher (sobremesa) rasa de fermento
1 pitada de noz moscada

 

PREPARAÇÃO:

Misturar os ingredientes no liquidificador, deixando por último a cenoura e a farinha.

Colocar numa forma untada e levar ao forno pré-aquecido.

Dica: Este bolo fica delicioso com uma cobertura de açúcar em pó com limão.

 

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