Bolo de cenoura com cobertura de chocolate

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Bolo Cenoura cobertura chocolate

 

 

INGREDIENTES:

Bolo:
3 cenouras médias
3 ovos inteiros
1 chávena de chá de oléo
3 chávenas de chá de farinha de trigo
2 chávenas de chá de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura:
1 colher de sopa de margarina
1/2 chávena de chá de leite
5 colheres de sopa de chocolate em pó
4 colheres de sopa de açúcar

 

PREPARAÇÃO:

Bolo:
Colocar os ingredientes no liquidificador, e acrescentar a farinha aos poucos.

Levar ao forno pré-aquecido a 180º, aproximadamente 30 minutos ou até ficar cozido.

Cobertura:
Misturar todos os ingredientes e levar ao lume e deixar ferver até engrossar.

Desenforme o bolo e espalhe a cobertura de chocolate por cima.

Bom apetite!

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