Gaspacho

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Gaspacho

 

RECEITA DE GASPACHO

 

INGREDIENTES:

750 g de tomate maduro
1 cebola
1/2 pimento verde
1/2 pepino
1 L de água gelada
100 g de pão cortado em cubos frito
1 raminho de orégãos
sal e pimenta, q.b.

 

PREPARAÇÃO DO GASPACHO:

1 - Limpe o tomate de pele e sementes e reserve.

2 - Pique depois a cebola e arranje o pimento e o pepino; corte-os em cubinhos. Reserve 2 colheres de sopa de cada ingrediente.

3 - Junte os restantes ao tomate, tempere e adicione água gelada. Triture e tempere.

4 - Distribua depois pelas tigelas e decore com os cubinhos de pão, os ingredientes reservados e 1 raminho de orégãos frescos. 

 

 

Bom Apetite!

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