Mousse de Maracujá

INGREDIENTES:

1 Lata de leite condensado

1 lata de creme de leite (sem soro)

1 1/2 lata de sumo de maracujá

1 pacote de gelatina incolor em pó

4 claras batidas

INGREDIENTES DECORAÇÃO:

Polpa de 1 maracujá

1/2 ch. de chá de água

3 c. de sopa de açúcar

1 c. de sobremesa de margarina sem sal

1 c. de chá de amido de milho

PREPARAÇÃO:

Dissolva em banho-maria a gelatina, com 1/4 de chávena de chá de água a gelatina. Coloque no liquidificador todos os ingredientes e bata bem. Despeje numa tigela e acrescente as claras batidas em castelo. Coloque em formas individuais ou num recipiente grande, leve ao frigorifico por 2 horas.

Decoração:

Leve todos os ingredientes ao fogo até engrossar. Deixe arrefecer e espalhe sobre a mousse já gelada.