Mousse de Bolacha

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Mousse bolacha

 

INGREDIENTES:

- 2 colheres de sopa de manteiga

- 100 gr açúcar

- 0,5 dl leite

- 5 ovos

- 18 bolachas maria

 

PREPARAÇÃO:

Misture as gemas com 80g de açúcar, o leite e a manteiga.

Depois leve estes ao lume em banho maria, mexendo sempre até obter um creme fofo. Depois pode retirar e deixar arrefecer.

De seguida, envolva na preparação, as bolachas trituradas e também as claras em castelo, às quais juntou o resto do açúcar.

Coloque em formas individuais ou num recipiente grande e sirva fresco.

 

Bom apetite!

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