
Ingredienteses:
2 ovos
1 chávena de farinha de espelta
1 chávena de bebida vegetal ou leite
1 colher de sopa de mel
1 colher de chá de canela
Doce de Frutos Vermelhos a gosto
Preparação:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador excepto o doce de frutos vermelhos, e triture completamente.
Leve ao lume numa frigideira anti-aderente.
Quando estiver quente, coloque umas colheres da massa. Assim que a parte de cima começar a fazer bolinhas, com ajuda de uma espátula vire-as com cuidado.
Por fim, cubra as panquecas com o doce de frutos vermelhos.
Receita fácil e económica para o seu pequeno almoço! Bom apetite!
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