Noodles com camarões e legumes

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Noodles com camarões e legumes

 

 

INGREDIENTES:

300 g de noodles
ervilhas (a gosto)
brócolos congelados cozidos (a gosto)
200 g de miolo de camarão
1 pimento vermelho
cenoura ralada (a gosto)
2 dentes de alho
sal e pimenta q.b.
coentros picados q.b.
azeite q.b.

 

PREPARAÇÃO:

1 - Saltear o alho picado num pouco de azeite, adicionar em seguida o pimento em tiras finas e deixar cozinhar por mais alguns minutos, até o pimento ficar mole.

2 -  Juntar os brócolos, as ervilhas, a cenoura e os camarões.

3 - Envolver bem e deixar cozinhar em lume brando durante 5 minutos.

4 - Cozinhar os noodles conforme as instruções da embalagem. Ao fim de escorridos juntar ao salteado de legumes.

5 - Envolver bem, temperar com sal e pimenta e polvilhar com coentros.

 

Bom Apetite!

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